Мудрость еврейской притчи

20.08.2021 Блог  Нет комментариев

ВСЯ СУТЬ ТОРЫ

Приходит некий иноверец к Шаммаю и говорит:

— Я приму вашу веру, если ты научишь меня всей Торе, пока я в силах буду стоять на одной ноге.

Рассердился Шаммай и, замахнувшись бывшим у него в руке локтемером, прогнал иноверца.

Пошёл тот к Гиллелю. И Гиллель обратил его, сказав:

— «Не делай ближнему того, чего себе не желаешь», — в этом заключается вся суть Торы. Всё остальное есть толкование. Иди и учись.

0
Теги: , , , , ,

Стихотворение воскресенья

15.08.2021 Блог  Нет комментариев

АЛЕКСАНДР КУШНЕР

Велосипедные прогулки

Велосипедные прогулки!

Шмели и пекло на проселке.

И солнце, яркое на втулке,

Подслеповатое — на елке.

И свист, и скрип, и скрежетанье

Из всех кустов, со всех травинок,

Колес приятное мельканье

И блеск от крылышек и спинок.

Какой высокий зной палящий!

Как этот полдень долго длится!

И свет, и мгла, и тени в чаще,

И даль, и не с кем поделиться.

Есть наслаждение дорогой

Еще в том смысле, самом узком,

Что связан с пылью, и морокой,

И каждым склоном, каждым спуском.

Кто с сатаной по переулку

Гулял в старинном переплете,

Велосипедную прогулку

Имел в виду иль что-то вроде.

Где время? Съехав на запястье,

На ремешке стоит постыдно.

Жара. А если это счастье,

То где конец ему? Не видно.

Александр Кушнер. Канва. Ленинградское Отделение,

«Советский Писатель», 1981.

0
Теги: , ,

Мудрость еврейской притчи

13.08.2021 Блог  Нет комментариев

Однажды мудрец собрал своих учеников и показал им обычный лист бумаги, где нарисовал маленькую чёрную точку. Он спросил их: «Что вы видите?» Все хором ответили, что чёрную точку. Ответ был неверным. Мудрец сказал: «А разве вы не видите этот белый лист бумаги — он так огромен, больше чем эта чёрная точка!» Вот так и в жизни — мы видим в людях первым делом что-то плохое, хотя хорошего намного большею И лишь единицы видят сразу белый лист бумаги.

0
Теги: , ,

Din colecțiile bibliotecii ”I. Mangher”

11.08.2021 Блог  Нет комментариев

hasefer”Scrisul de cărți este fără de sfârșit”

(Ecclesiast, cap. 12)

Continuăm prezentarea cărților editurii HASEFER, aflate în colecțiile bibliotecii ”I. Mangher”. Alexadru Șafran. SCHIȚA UNEI ETICI RELIGIOASE IUDAICE / Trad. Țicu Goldstein. – București: Hasefer, 1999. – 187 p.

Rabinul Alexandru Șafran

Autorul cărții rabinul Alexandru ȘAFRAN (12 septembrie 1910, Bacău, România –  27 iulie 2006, Geneva, Elveția), doctor în filosofie, Mare-Rabin, teolog, filosof, istoric și scriitor evreu, român și elvețian.

Alexandru Șafran s-a născut în orașul Bacău, în familia Înțeleptului (gaon) rabin Betzalel Zeev Șafran (1867-1929) și al Finkelei Rheinharz. A studiat iudaismul cu tatăl său. Deja la vârsta de 11 ani Alexandru devenise colaborator apropiat al tatălui, practic secretarul său particular. La 19 ani era deja atestat ca rabin și terminase cu rezultate excelente studiile secundare la Liceul Ferdinand I din Bacău. Începând din 1930 a urmat in paralel și studii superioare laice: Institutul Israelit de Înalte Studii Teologice din Viena, și Facultatea de Filosofie a Universității din Viena, luându-și doctoratul în filosofie în anul 1934. În același an a obținut și titlul de Mare Rabin din partea Consistoriului israelit din Bruxelles. În 1940, la vârsta de numai 29 ani, a fost ales Șef-Rabinul Cultului Mozaic din România. A luptat pentru apărarea intereselor populației evreiești din România în timpul Holocaustului, dar și după terminarea războiului. În anul 1948 a fost numit  Șef-Rabin al Comunității Evreiești din Geneva, funcție pe care a îndeplinit-o până în anul 1997.

Alexandru Șafran s-a stins al 27 iulie 2006, la Geneva, la vârsta de 95 de ani.

Alexadru Șafran. SCHIȚA UNEI ETICI RELIGIOASE IUDAICE / Trad. Țicu Goldstein. – București: Hasefer, 1999. – 187 p.

În acest volum autorul ne propune pagini de excepțională profunzime referitoare la complexa temă a moralei iudaice. Cititorul va afla despre marile orientări etice ale școlii lui Rabbi Eliahu, gaonul din Vilna, Rabbi Haim din Volojin: consens și controverse cu școala lui Rabbi Israel Baal Șem Tov. Un alt subiect abordat este importanța și etica religioasă a sărbătorilor evreiești. Interes va prezenta capitolul ”Reflecții evreiești despre miracol. ”Direcția naturală” și ”direcția miraculoasă” a istoriei. Apropo de Hanuca și de Pesah”. Prezintă interes și tema ”Eliberări și libertate. Valorizarea etică a eliberărilor și înălțarea religioasă către libertate” etc.

Cartea cuprinde multitudinea de reguli de comportament fidele moralei, care decurg din textele fundamentale ale tradiției iudaice. Decalogul dar și întreaga tradiție talmudică și posttalmudică s-au preocupat de actualizarea și revigorarea problemelor de morală.

Este o carte care merită să fie citită!

1
Теги: , , , , , ,

Вкусности еврейской кухни

09.08.2021 Блог  Нет комментариев

ФАРФЕЛАХ И МАНДЕЛАХ

Когда бабушка готовила бульон, она обязательно делала и фарфелах, и манделах. У нас в доме были любители и того и другого. Бабушка, дедушка и мама ели бульон с фарфелах, а я с папой — с манделах. И бабушка по этому поводу, шутя, называла нас фуйлэрами (лентяями). Ибо готовить манделах было проще и легче, чем фарфелах. Подготовка была одинаковой, а разница в приготовлении — лишь в завершающей стадии, как говорила бабушка, смешивая еврейские и белорусские слова: «Швэр ун лайхт, розны смак ин майл» («Легко и тяжело, разные блюда в рот привело»).

Вначале бабушка просеивала в миску два стакана муки, бросала щепотку соли, перемешивала муку с солью, собирая в горку. Сделав на вершине горочки углубление, вбивала туда два яйца. Мне, в то время осваивавшему необыкновенные путешествия героев Жюля Верна, мучной вулкан представлялся чем-то вроде африканского Килиманджаро, а разбитые яйца — лавой, вытекающей из разгулявшегося вулкана. Но существовал этот вулкан совсем недолго, ибо, разбив яйца, бабушка тут же начинала размешивать тесто, превращая его в большой тугой колобок. Сделав колобок, бабушка оставляла его на столе подсыхать. Возвращались мы к нему через полчаса.

– Вос мир фирст махун: фарфелах ор манделах? — спрашивала бабушка. И тут же отвечала: — А гутэ балабостэ фирст махт фарфелах!

И, определившись с тем, что делать раньше, бабушка брала колобок и начинала натирать его на самой мелкой терке. Работа эта нелегкая и небыстрая. Бабушка как-то дала мне натереть колобок, и рука моя очень быстро устала. Образовавшиеся зернышки бабушка рассыпала в один слой на противне и отправляла сушиться в негорячую печку. И там они, подсыхая, превращались в фарфелах.

Натирая колобок, бабушка всегда рассказывала мне майсу, и чаще всего это была майса про фарфелах и манделах.

– Давно это было. Засватали краснопольского бохера Аврома, сына Пини-сапожника, за пропойскою мэйдэлэ Хаю-Злату. Отгуляли хасэнэ в ихнем Пропойске, и приехала Хая в Краснополье. День на печке пролежала, два пролежала — пора и за работу браться. Сделала швигер бульон и попросила невестку к бульону что-нибудь приготовить. И что, ты думаешь, она сделала? Манделах! Рива-Доба ей и так, и эдак намекает, что все в доме фарфелах любят. А невестка все время только манделах делает. У них, оказывается, в Пропойске, другого не делали. И чем, ты думаешь, все это закончилось?

– Научилась Хая-Злата фарфелах делать, — говорю я.

– Сорока сказала, ворона послушала, — махнула рукой бабушка. — Вернулась Хая-Злата назад в Пропойск.

– А Авром? — спросил я.

– А Авром вместе с ней уехал! — осуждающе сказала бабушка. — И ест там манделах!

– И я люблю манделах, — обеспокоенно заметил я.

– Не волнуйся: мы будем сейчас их делать, — успокоила меня бабушка, — а гутэ балабостэ кэн ол махун! Делать манделах — это не работа, а шпил.

Для фарфелах бабушка использовала две трети колобка, а из оставшегося куска делала манделах. Оставшееся тесто она раскатывала на тонкие жгуты и нарезала их на кусочки. Эти кусочки она укладывала на второй противень и отправляла его вдогонку за первым в печку. Кусочки, подсыхая, превращались в манделах. И фарфелах, и манделах бабушка подсушивала. Но для меня, прежде чем положить манделах в бульон, подогревала их… на сливочном масле. 

Источник: Кулинарные рассказы от Марата Баскина

1
Теги: , , ,